Es una fonda de barrio en la que el chef Edgar Núñez recrea aquellos platillos que provienen de su infancia, esa que sabe a cocina de madre, abuelas y tías. Proviene de la memoria del pasado pero también del presente del chef donde las recetas que se han transmitido por generaciones son llevadas a buen puerto y recreadas con el mejor producto local.
Comedor Jacinta es también ese espacio que invita a relajarse después de un largo día de trabajo, que incita a la sobremesa y al trago. Nuestras recetas aplican técnicas clásicas a sabores familiares con la meta de crear comida que amamos comer a diario. En palabras de nuestro chef: «Es un lugar mexicano, cool y con ondita».
